С помощью Аниты Цой теперь каждый узнает6 как встречать китайский новый год, из чего состоит корейская кухня и какой наряд лунный календарь рекомендует для встречи нового года.  

- В вашей семье сохраняются национальные традиции?

- Мы выбрали лишь самые «топовые». Прежде всего - годовщина ребенка. В нашей культуре считается, что первый год жизни - самый трудный. А если человек дожил до 61 года, он смог обмануть злых демонов и собственную смерть, теперь будет жить вечно!

- А Новый год?

- Отмечаем по лунному календарю. Он более значимый, чем 1 января, и наступает в первый день первого лунного месяца. У меня есть специальный календарик, в котором все написано, так что мне ничего по луне высчитывать не приходится.

Восточный новый год - сугубо семейное мероприятие. На нем собираются дети всех поколений. В этот день даже близкие друзья не посещают друг друга. Они могут придти на следующий день.

По традиции, этот день корейская жена с супругом и детьми проводит у свекрови, потому что ее новый дом - это дом мамы мужа. Все обязательно одеваются в праздничную национальную одежду.

- Что за специальный наряд?

- Выбор костюма - особый ритуал. Все надевают яркие наряды и превращаются в ряженых. Облачаться можно в костюмы всех цветов радуги. А вообще есть осенние, зимние, весенние и летние цвета. На каждом костюме свои узоры, и они расшиваются в соответствии с временем года, природными явлениями, важными событиями.

У меня есть наряды, доставшиеся в наследство от бабушки. Это богатство лежит в отдельном сундучке и ждет праздника. Так что каждый год мы новогодний гардероб не обновляем.

Например, таких традиционных национальных костюмов, как розовый и синий ханбок, в которых мы недавно участвовали в съемках на телевидении, в Южной Корее уже не встретишь в продаже, потому что это была мода начала 90-х. Сейчас такие вещи - настоящий раритет.

- Как отмечают лунный новый год?

- Едят национальные кушанья. Приготовление корейской еды - довольно сложный процесс. Главное блюдо - тубу кимчи - соевый сыр с острой корейской капустой - очень популярная еда, и все блюда из корня тораджи. Корейцы очень любят травки. Но корень номер один – женьшень.

Самое пикантное и полезное новогоднее блюдо - курица, фаршированная женьшенем. Не обойтись без блюда - Ток-кук. Это корейский мясной суп с клецками. Ток - хлеб, кук – суп. Мясо символизирует стабильность, а клецки - благополучие в семье, здоровье и процветание. Если его отведать, то новый год будет удачным во всех отношениях.

- Поделитесь рецептом.

- Мясо (говядину или постную свинину) отвариваем и режем на тонкие кусочки. Из рисового или соевого теста делаем клецки. Мясо снова заливаем водой, добавляем в кастрюлю клецки и специальную приправу. Ее можно купить только в Корее. По вкусу она напоминает «Вегетту». Все варим до готовности, добавив немного соли и перца.

- Какие напитки приняты?

-  Сочжу – 25 градусная рисовая водка. Она слабее, чем русская, но дает интересный эффект. Голова светлая, а ноги не идут.-

Вы любите рисковать и славитесь умением попадать в различные истории…

- А так жить интересней! Когда мы отдыхали в турецком курортном городе Бодрум, я провела день на борту пиратского корабля.

Началось с того, что я собиралась понырять с аквалангом около острова Орак. Мой катер заглох на полпути, и меня взял на буксир фрегат с развевающимся черным флагом.

Оказалось, на корабле проходили съемки кипрско-турецкого фильма «Остров сокровищ», и мне с ходу предложили роль юнги. Вы бы смогли отказаться?! Вот я не смогла!

Тем более, что в награду мне были обещаны режиссером фильма и командой «настоящие» пиратские штаны и шляпа. В детстве я обожала фильмы про пиратов, а наш советский "Остров сокровищ" смотрела, наверное, раз двадцать.

- Есть другие необычные хобби?

- У меня есть маленькая ферма. Я ращу там баранов и индюшек. Есть один большой индюк с огромным красно-синим носом, злой-презлой. С ним может сравниться разве только козел, которого мне отдала Диана Гурцкая. И еще у меня есть две мамки-индюшки и маленькие индюшата.

- Такое хозяйство в квартире не поселишь…

- У нас дом за городом. Строили его почти 6 лет. Успели там поработать и молдаване, и белорусы, и украинцы. Дом терпел нашествие многих строителей. Худо-бедно мы его достроили, обустроили и переехали. Это было 31 декабря. Пригласили друзей на новоселье. Все было какое-то волшебное. Как в сказке, был даже камин.

- Почему был?

- В ту новогоднюю ночь все и сгорело. Мы повеселились, часть друзей уехала, часть осталась. Муж, Петрович, рано утром 1 января уехал на работу.

Вдруг меня будят: «Анита, смотри!». Вижу, по всем щелям, из-под плинтусов и подоконников - тонкие струйки дыма. И страшный запах. Я спросонья ничего не поняла, но решила действовать. Ветер, зима, я открыла настежь все окна проветрить. И тут за секунды произошло воспламенение. Мы оказались в самом эпицентре пожара. Друзья врассыпную. Я только успела ухватить ребенка в пижамке.

Мы все босые выскочили на улицу. А мы купили такую дорогую люстру Сваровски. Я кричу «Ребята, вытащите люстру!». Но народ почему-то вытащил холодильник. В нем было очень много чего сосредоточено.

Звоню я Петровичу и говорю спокойным голосом, чтобы не травмировать:

- Зая, у нас дом горит. Ты не мог бы вызвать пожарных?

- Да, конечно, сейчас вызову.

 Положил трубку. Проходит десять минут, звонит:

- Я не понял, ты что сказала, дом горит? Сильно, потушить можно?

Но водоемы все замерзли, и тушить было нечем. Никто не хотел заходить внутрь, боялись взрыва баков с соляркой, которые у нас внизу хранились. Когда грохнуло, стекла вылетали, все как в боевике.

Помню, Петрович когда приехал, я думала, у него случиться приступ. А он выходит из машины и начинает смеяться: «Ребята, там столько ошибок было. Да я за год новый построю»

Он знал, что работники, которые занималась камином, забыли теплоизоляцию между стенами дома и камином проложить. Так что пожар мы легко пережили. Нам горе-строители, признавшие свою ошибку, за полтора года построили новый дом. По корейским традициям, если поставить дом на пепелище, то точно будет счастливое жилье.

Зима 2009. В материале использована информация женского журнала www.kleo.ru

Обсудить статью на Форуме в разделе Творчество >>

Поделиться интересной историей о знаменитости

Как избавиться от похмелья

Многообразие социальных сетей России

Талая вода для здоровья и красоты